2011-11-29
  
A KLM Holland Királyi Légitársaság World Business Class (tengerentúli business) osztályán december 1-jétől a Hof van Cleve étterem flamand szakácsának, Peter Goossensnek az ételeit szolgálják fel.

A közös munka eredményeképp Sergio Herman, Jonnie Boer és Mario Ridder fogásai után a KLM újfent a legmagasabb minőséget nyújtja utasainak. A három Michelin csillagos Hof de Cleve étterem jelenleg a tizenötödik a világ legjobb éttermeinek ötvenes listáján.

'A KLM folytatva a hagyományokat kiváló szakácsokkal és sommelier-kel dolgozik együtt.' - mondta Erik Varwijk, a KLM vezérigazgatója. 'Peter Goossens neve mára egybeforrt a nemzetközi gasztronómiával. A KLM büszke arra, hogy együtt dolgozhat egy ekkora nevű chéffel.'

Peter Gossens ételei 2011. december 1-jétől egészen 2012 szeptemberéig kerülnek az utasok elé a KLM Amszterdamból induló hosszú távú járatain. A KLM és Peter Goossens összesen három menüsort dolgozott ki. A választék kialakításakor Goossens az eredeti flamand termékeket fűszerezte a nemzetközi konyha elemeivel. A borokat minden ételhez a Hof de Cleve sommelier-je választotta ki, akit többször Belgium legjobbjának ítéltek.


forrás: Turizmus Panoráma Bulletin

Kapcsolódó cikkek: 2012-03-12 A Lufthansa üzleti osztályán új, vízszintes fekvőfelületű üléseket élvezhetünk 2012-01-05 Újabb díjak a Qatar Airways-nek 2011-11-23 A KLM járatok Lusaka, Zambia felé 2011-11-02 4 új latin-amerikai célállomás a KLM-től 2011-10-16 Zöldrekord az Air France-tól 2011-10-13 Budapest Airport az üzleti utazókért 2011-10-11 Ünnepel a KLM 2011-07-31 A la carte ételválaszték a KLM-nél 2011-07-10 Sikeres volt az első biokerozinnal működő menetrend szerinti utasszállító repülés 2011-06-22 A KLM bioüzemannyaggal működő járatokat indít Amszterdam és Párizs között 2011-06-16 A KLM újraindítja menetrend szerinti járatát Rio de Janeiroba 2011-06-09 A KLM sűríti járatait Guangzhou-ba 2011-05-18 Napi két KLM-járat Bázel-Mulhouse-ba 2011-04-08 A Dominikai Köztársaság is bekerül a KLM hálózatába 2011-03-23 Az Air France elindítja Párizs-Cancún járatát 2011-03-21 Elindul a KLM új, twitteren szerveződött járata 2011-03-02 A KLM járatot indít Havannába 2011-02-16 A KLM újraindítja járatát Buenos Aires-ba 2011-02-10 A KLM megújította európai business osztályát 2010-12-16 A Jet Airways-é a legjobb business class 2010-12-08 Új Malév business váró épül a SkyCourt-ban 2010-12-02 Táncrajongók töltenek meg egy repülőgépet a Twitteren keresztül 2010-11-28 A KLM járatot indít Aalborgba 2010-11-27 Világörökség lett a francia konyha 2010-11-16 Üzleti utasok felé nyit az easyJet 2010-11-09 Nyolcszázmillió eurós bírság kartellező légitársaságoknak 2010-11-08 Uniós óriásbírság fenyeget légitársaságokat 2010-11-04 A KLM újraindította budapesti járatát 2010-11-02 Új járatok Ferihegyen a téli menetendben 2010-11-01 KLM járat Miamiba 2010-11-01 Öt év szünet után ismét saját budapesti járatot indít a KLM 2010-10-07 Az Air France-KLM ismét a Malév földi kiszolgáló leányvállalatát választotta 2010-10-05 Air France-KLM bővítés Afrikában 2010-09-30 Év légitársasága cím az Air France-nak 2010-09-27 Új Air France-KLM program mobilra 2010-09-27 Lima és Orlando az Air France kínálatában 2010-09-22 Megújul a business class az Air France-nál 2010-06-25 Újraindítja budapesti járatát a KLM