2011-09-22

Először rendezik meg pénteken Franciaországban a gasztronómia ünnepét a közel harminc éve útjára indított, és azóta világeseménnyé vált zene ünnepének mintájára. Az ötlet azután született, hogy az ENSZ Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezete (UNESCO) a 'franciás jellegű étkezést' tavaly novemberben felvette a veszélyeztetett szellemi kulturális örökségek listájára.

'Méltónak kell lennünk a francia gasztronómia ezen elismeréséhez'- vallja az ötletgazda Frédéric Lefebvre turisztikai államtitkár. A kormány ezért ezentúl minden évben az ősz első napján, szeptember 23-án olyan hatalmas utcai népünnepélyt rendez a francia konyhaművészet népszerűsítésére, mint amilyen a nyár első napján, június 21-én a zene ünnepe. 'Szeretnénk ha ehhez a nagy, népszerű találkozóhoz franciák és turisták egyaránt csatlakoznának' - hangsúlyozta az államtitkár.

A termőföld tematikája köré szerveződő tematikus nap több mint 3 ezer eseményt kínál, amelyhez a hagyományos éttermektől a menzákon át a bor- és agrártermelő szektorig a gasztronómia minden területéről csatlakoztak szakemberek. Az államtitkár ugyanakkor azt reméli, hogy a franciák számos helyi, spontán kezdeményezéssel teszik majd magukévá az ünnepet. 'Akkor lesz igazán sikeres a gasztronómia ünnepe ha már nem mi szervezzük, ahogy az a zene ünnepénél is történik' - hívta fel a figyelmet Lefebvre.

A turisztikai tárca az oktatási, a kulturális és az agrárminisztériummal közösen honlapot (www.fete-gastronomie.fr) is indított, ahol a rendezvényekről tájékozódhatnak az érdeklődök.
A déli Vaucluse megyében működő tucatnyi sztárséf - köztük több Michelin-csillagos - egyszerre 550 vendégnek kínál az avignoni Pápák Palotájának udvarán helyi alapanyagokból készült menüt 15 euróért (4400 forint). Párizsban az egyik legismertebb dél-franciaországi babos-zöldséges-húsos egytálételt, a cassoulet-t lehet majd megkóstolni az Eiffel-torony első emeletén található étteremben. Az egyik legrégibb francia étterem, a Saint-Germain negyedben található Procope pedig "irodalmi vacsorával" várja az érdeklődőket. A Pierre abbé Alapítvány nevű karitatív szervezet és a Kulináris Szakma Európai Központja (CEPROC) munkanélkülieknek és hajléktalanoknak kínál különleges gasztronómiai vacsorát.

A nap szenzációjának ígérkezik Frédéric Mitterrand kulturális miniszter részvétele az M6 kereskedelmi televízió folytatásos főzőműsorában. A Vacsoracsata vagy a Hal a tortán című programokra emlékeztető Majdnem tökéletes vacsora elnevezésű műsorban a tárcavezető 'a gyermekkorát felidéző' családi ételeket fog főzni négy vetélytársának. A minisztert a kamera végigköveti a bevásárlás, a főzés és a terítés során a kulturális minisztériumnak helyet biztosító egykori királyi palota, a Palais Royal termeiben.


forrás: Turizmus Panoráma Bulletin

Kapcsolódó cikkek: 2012-04-29 Új úti cél Budapestről, Lyon az Air France járatával 2012-04-01 20 éves a párizsi Disneyland 2012-03-26 A Louvre őrzi vezető helyét a legnépszerűbb múzeumok sorában 2012-02-26 Közbiciklit terveztek a francia Bordeaux-nak 2012-02-23 Eladó egy egész falu Franciaországban 2012-02-08 Több száz járattörlés, mégsincs káosz Franciaországban 2012-02-07 Francia légiközlekedési sztrájk csütörtökig 2012-02-06 Bor- és gasztrotúra 2. alkalommal az isteni Toszkánában 2012-01-12 Karneváli szépségkirálynő-választás Nizzában 2011-12-04 Hétfőtől elektromosautó-kölcsönző rendszer Párizsban 2011-11-20 A párizsi Roissy a világ legutáltabb repülőtere 2011-11-08 Air France járat Wuhanba 2011-10-11 Gasztronómiai egyetem nyílt Spanyolországban 2011-10-10 Megújult a párizsi Orsay Múzeum 2011-09-29 Az Air France útnakindítja Marseille-i kereskedelmi offenzíváját 2011-09-26 Bor, sör, pálinka, tematikus körút három ország szomszédos tájain 2011-08-07 Megnyílt Franciaország első dohányzásmentes strandja 2011-07-14 A francia katonai emlékhelyek vonzzák a turistákat 2011-07-14 Air France offenzíva a francia régiókból induló járatok terén 2011-07-07 Annyira francia, annyira jó 2011-06-28 Luxusétterem, frankománoknak, Moszkvában 2011-06-23 Hat új város a Czech Airlines hálózatában 2011-06-22 A KLM bioüzemannyaggal működő járatokat indít Amszterdam és Párizs között 2011-05-31 Zürich, ínyenceknek és édességimádóknak 2011-03-17 Egy salzburgi és egy bécsi a két legjobb osztrák étterem 2011-02-23 Minden, ami Titanic 2011-01-24 Tokió a világ gasztronómiai fővárosa 2011-01-12 Kikezdhetetlen az Eiffel-torony 2011-01-09 Lakáséttermek Olaszországban 2010-12-15 Luxushotel lesz a versailles-i kastély egy részéből 2010-11-27 Világörökség lett a francia konyha 2010-11-19 Shangri-La Hotel nyit Párizsban 2010-10-21 Sztrájkolók elbarikádozták a marseille-i repülőtér bejáratát 2010-10-14 Párizs történelme, szállodai szobák falán 2010-10-11 Határozatlan idejű közlekedési sztrájk Franciaországban 2010-10-08 A380-al repüli Montreált az Air France 2010-09-30 Party busz Párizsban 2010-09-29 Online belépő az Eiffel-toronyba 2010-09-25 Új luxusvonat Moszkvából Nizzába 2010-09-14 Terjeszkedik az Euro Disney